La Cité du Vin - A bor városa

Borászati kiállításra érkeztem Bordeaux városába. Gondoltam összekötöm az eseményt a bordeaux-i borvidék felfedezésével, mivel nem jártam itt korábban. Nem is sejtettem, hogy utazásomat érdemesebb lett volna inkább a La Cité du Vin köré szervezni.  

Bordeaux – A francia borkultúra epicentruma

Először is, ha Bordeaux-ba utazol, el kell döntened, hogy TGV-vel vagy repülővel jutsz el oda. Párizsból két óra vonatozás, Charles de Gaulle-ról pedig alig háromnegyed óra repülés. Na de mi vár ott?

Bordeaux, a Garonne folyó két partján elterülő borvidék fővárosa, szőlőtőkéinek tökéletességével, borkészítésének hagyományaival lenyűgözi a világ legkényesebb ízlésű Cabernet és Merlot rajongóit. Ismered a "bordeaux blend"(magyarosan: bordó házasítás) kifejezést? Az a bizonyos elegáns cuvée, amit a világ számos bortermelője utánozni próbál, több-kevesebb sikerrel. Ezt egy másik alkalommal kifejtem itt.

Bordeaux városának sármja

Az év bármely szakában bőséggel találni itt pompás épületeket, divatos árkádokat, kulináris élményeket. De a valódi borkedvelők számára a La Cité du Vin az, ami igazán megéri az utat. Ez a high-tech bormúzeum 2016 óta várja a látogatókat. Nem túloztam, amikor azt mondtam, életem leginteraktívabb múzeumi élménye volt. Az épület, melyet Anouk Legendre és Nicolas Desmaziéres tervezett, a bor pohárban történő mozgását szimbolizálja. Már a látványától is elállt a lélegzetem.

Monumentális terek és modern technológia

Odabent monumentális terek fogadnak, mintha csak a borászat nagyságát akarnák érzékeltetni. Az interaktív állomásokon végigkövethetjük a borkészítés történetét az ókortól napjainkig. Képzeld, interaktív kijelzőkön "beszélgethetsz" borászokkal a világ minden tájáról! És ha ez nem lenne elég, ott vannak azok az illatminta tárolók, amelyek a 19. századot idézik, és lehetőséget adnak szaglásunk próbára tételére. Luxus minden szinten, ez nem kérdés.

Belvedere bár – Az ízek csúcsa

Az igazi bormúzeumi élmény természetesen nem lenne teljes borkóstolás nélkül. A Belvedere bárban, a nyolcadik emeleten, egy pohár borral a kezedben élvezheted Bordeaux panorámáját. Egy sommelier társaságában ismerkedhetsz a helyi borokkal, és ha szerencséd van, felfedezel valami újat és fenomenálisat az ízlelésed határain túl.

Le 7 – Gasztronómiai kaland

A Le 7 étterem a hetedik emeleten még egy fokkal magasabb szintre emeli az élményt. A modern konyha találkozik itt a fenntarthatósággal, és a világ legjobb borai közül válogathatsz az ételed mellé.

Programok, amelyek elvarázsolnak

La Cité du Vin nem csak múzeum, hanem a borkedvelők találkozóhelye is, ahol kiállítások, előadások és workshopok révén mélyülhetsz el a borok világában.

Ha vonz a borkészítés és borfogyasztás, ne hagyd ki ezt a helyet! Mindössze 22 euróért olyan múzeumi élményt kapsz, amit sosem felejtesz el